10 min de préparation – 7 min de cuisson – Ingrédients pour 4 personnes : 1 barquette de St Môret® Ligne et Plaisir® -1 œuf – 75 g de farine – Une pincée de sucre – Une pincée de levure – Un filet d’huile d’olive – 50 g de jambon blanc – 25 g de gruyère râpé – 1 c. à soupe d’herbes fraîches – ½ échalote ciselée – Une pointe de curry
1. Pour l’appareil, réalisez la pâte en mélangeant les ingrédients dans l’ordre (½ barquette de St Moret® Ligne et Plaisir®, œuf, farine, sucre, levure, huile d’olive, jambon blanc préalablement coupé en petits morceaux).
2. Beurrez 4 moules en inox de 10 cm de diamètre, posez-les dans un plat à revêtement antiadhésif légèrement graissé et remplissez-les d’appareil.
3. Faites cuire au four à 200°C pendant 6-7min, démoulez et servez chaud.
4. Pour la crème, mélangez ½ barquette de St Moret® Ligne et Plaisir, les herbes fraîches, l’échalote ciselée et le curry. Servez avec les mini galettes chaudes.
Astuce : Vous pouvez remplacer le jambon blanc par des crevettes