Ingrédients pour 4 personnes : 2 pyramides Chavroux de 150g – 200 gr de courgettes – 1 pâte feuilletée – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 30 gr de noisettes – 1 cuillère à soupe d’origan frais ou séché – Fleur de sel et poivre du moulin
1. Préchauffez le four à 180° (Therm.6).
2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles d’environ 2 mm.
3. Déroulez la pâte feuilletée et, à l’aide d’un emporte-pièce, découpez des cercles de 12 cm de diamètre. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Tartinez les 4 pâtes feuilletées d’une couche généreuse de Chavroux® puis disposez les rondelles de courgettes en rosace.
5. A l’aide d’un couteau, hachez grossièrement les noisettes. Parsemez-les sur les tartes ainsi que l’origan. Arrosez les courgettes d’huile d’olive. Salez et poivrez.
6. Placez les tartes dans le four et faites-les cuire pendant 15 mn. Dégustez aussitôt.
Copyright de la photo : Chavroux