Pour 1 Hérisson : 1 Moelleux Tout Chocolat Ker Cadélac – 1 Madeleine Perles de sucre Ker Cadélac – 4 bonbons de réglisse carrés de couleur – 1 réglisse tube fourré – 1 réglisse tube tressé – Perles en sucre argentées – 1 feutre alimentaire saveur vanille – 1 pic à brochette en bois – 1 emporte pièce étoile
1. Taillez à l’aide de l’emporte pièce, une dizaine d’étoiles de 1 cm d’épaisseur environ dans le Moelleux Tout Chocolat Ker Cadélac. Coupez une branche de chaque étoile, de sorte à avoir un côté plat et droit.
2. Enfilez les étoiles sur un pic à brochette en bois, en les alternant en quinconce, la partie plane de l’étoile toujours vers le bas. Retaillez-les au besoin, au niveau de la base.
3. Coupez une madeleine Perles de sucre Ker Cadélac en deux, dans la largeur et utiliser une moitié pour faire la tête, en la piquant à l’extrémité du pic en bois.
4. Dans le réglisse tube fourré, tranchez deux rondelles pour faire les yeux et collez-les à l’aide du feutre alimentaire.
5. Dans le tube de réglisse tressé, coupez un morceau et collez-le avec le feutre, pour faire le nez.
6. Tranchez ensuite les 4 bonbons de réglisse carrés de couleur, sans les désolidariser. Placez-les de chaque côté du hérisson en guise de pattes.
7. Enfin, décorez les arrêtes des étoiles en collant des perles de sucre argentées sur chaque extrémité, toujours grâce au feutre alimentaire.
Notre astuce : Alternez les étoiles de Moelleux Tout Chocolat et les étoiles de Moelleux Original Ker Cadélac, pour un gâteau visuellement et gustativement très Rock’n’Roll !
© A Point Studio / Ker Cadélac